Key Lime Pie to kultowe amerykańskie ciasto, które podbija serca wszystkich miłośników deserów — kremowe, intensywnie cytrusowe nadzienie na chrupiącym spodzie z ciasteczek owsianych. Wygląda jak z cukierni, a robi się je zaskakująco prosto. Świetnie sprawdza się na imprezy i przyjęcia — można je przygotować dzień wcześniej, a smakuje wręcz lepiej po nocy w lodówce….

Owsianka to śniadanie, które zna każdy — ale wersja z karmelizowanym bananem i wiórkami czekolady deserowej to już zupełnie inna liga. Ciepłe, kremowe płatki gotowane na mleku z dodatkiem skyru i nasion chia dają solidną porcję białka i błonnika, a banan podsmażony na złoto zamienia zwykły poranek w coś, na co naprawdę warto wstać. Gotowa…

Żeberka BBQ to danie, które robi niesamowite wrażenie przy stole — a przygotowanie ich w piekarniku jest znacznie prostsze, niż mogłoby się wydawać. Nie potrzebujesz grilla ani specjalnego sprzętu. Długie, powolne pieczenie sprawia, że mięso samo odchodzi od kości, a gęsty sos BBQ karmelizuje się w piękną, lekko przypieczoną glazurę. Idealne na niedzielny obiad, spotkanie…

Szukasz czegoś, co zrobi wrażenie na gościach, a przy tym nie przykuje Cię do kuchni na całe popołudnie? Ta sałatka jest gotowa w dosłownie 20 minut i świetnie sprawdza się zarówno na domową imprezę, jak i jako elegancki lunch do pracy. Kolorowa, sycąca i zaskakująco prosta — słodycz truskawek i borówek z delikatnym kurczakiem, kremowym…

Klasyczne tiramisu opiera się na kremie z mascarpone i aromacie kawy. W mojej wersji do masy dodana jest masa krówkowa, która wprowadza wyraźną nutę karmelu i podbija poziom słodyczy. To wariant dla osób, które cenią tradycyjne desery, ale oczekują nieco intensywniejszego smaku. Deser nie wymaga pieczenia. Najlepszą konsystencję i pełnię smaku osiąga po kilku godzinach…

Banoffee to klasyczne połączenie banana, kremu i karmelu. W mojej wersji bazą są herbatniki, warstwę kremową stanowi budyń, a całość dopełnia domowa polewa toffi z dodatkiem soli. Deser nie wymaga pieczenia i sprawdzi się jako propozycja na weekend lub spotkanie rodzinne. Składniki (2 porcje) Spód: Krem: Słony karmel (polewa toffi): Dodatkowo: Przygotowanie krok po kroku…

Są takie obiady, które robią się prawie same, a wyglądają jak z dobrej restauracji. Ten łosoś to właśnie ten typ – aromatyczny, pełen wartości odżywczych. Idealny, kiedy chcesz zjeść zdrowo, ale bez spędzania godziny w kuchni. Żeby go wykonać wystarczy tylko kilka prostych czynności, 25 minut pieczenia w piekarniku i mamy gotowy obiad. Robię go…

To propozycja dla osób, które chcą zjeść konkretnie, sycąco, ale bez nadmiaru kalorii z tłuszczu dodanego do smażenia. I tak też kiedyś w to nie wierzyłam, że można zrobić jajecznicę bez tłuszczu. Najlepszy sposób to wybełtać jajka w miseczce, na małą rozgrzaną patelnię dodać odrobinę wódy, a następnie wybełtane jajka. Całość smażyć, aż jajecznica się…

Obiad, a może kolacja która przypomina smakiem włoskie wakacje. U mnie pinsa kupiona w Lidlu/Biedronce często gości w kuchni z tego względu, że jest szybka w przygotowaniu i smaczna. Poniżej podaje przepis na moją ulubiona wersję pinsy. Składniki: (dwie porcje, każda po pół pinsy) Przygotowanie: Gotowe. A gdybyś szukał inspiracji na pinsę z innymi dodatkami…

Banh Xeo to jedna z najpopularniejszych potraw w Wietnamie, należąca do tradycyjnej kuchni wietnamskiej. Ja zamówiłam to danie w ciemno i byłam bardzo pozytywnie zaskoczona smakiem, konsystencją i sposobem podania. W restauracjach w Wietnamie kelnerzy pokazują jak się powinno to danie prawidłowo jeść. Banh Xeo przypomina trochę nasze naleśniki w wersji wytrwanej, jednak jest bardziej…

Bób zarówno w sezonie jak i w okresie zimowym jest świetnym źródłem wegańskiego białka. W lato można kupić świeży, a zimą bez problemu w dyskontach znajdziesz bób mrożony (równie smaczny). Wbrew pozorom bób nadaje się również na placuszki w stylu wytrwanym. Ja polubiłam podawać je z łososiem i jogurtem naturalnym. Przepis znajdziesz poniżej – te…

Nasiona słodkiej bazylii, czyli nasiona tukmarii są świetną alternatywą dla nasion chia. Mają dużo mniej kalorii i dużo więcej błonnika w stosunku do nasion chia. Szybko pęcznieją i można 1-2 łyżeczek namoczyć w wodzie i wypić dla wsparcia perystaltyki jelit. Nasiona słodkiej bazylii, podobnie jak nasiona chia pasują świetnie do owsianki, musli czy deserów. Poniżej…

Placki z cukinii to raczej nic odkrywczego zwłaszcza w Polskim klimacie, gdzie cukinii pod dostatkiem zwłaszcza w sezonie. Będąc na wakacjach w Turcji nie sądziłam, że mnie coś zaskoczy, a już na pewno nie jeżeli chodzi o placki z cukinii. Jednak byłam zaskoczona i oczarowana smakiem placków cukiniowych podawanych w stylu tureckim bo z serem…

Oto mój przepis na przepyszną i odżywczą sałatkę w 20 minut z makaronem orzo, jajkiem, szynką, ogórkiem i papryką. Wrzuciłam ją ostatnio na Instagramie i bardzo się Wam spodobała, więc zamieszczam też przepis tutaj 🙂 Cały przepis na sałatkę jest na 3 porcje. Jedna porcja sałatki waży 236 g i dostarcza około 306 kalorii. Oto…

Ta kolacja skradnie Wasze serca! U mnie zniknęła w 5 minut. Naprawdę przygotowuje się ją bardzo szybko, jest syta i posmakuje nawet najbardziej wybrednej osobie :). Przygotujesz ją z produktów które masz w domu, ja zawsze mam awaryjne placki pełnoziarnistej tortilli, które wystarczy nadziać składnikami i zapiec. Składniki (na cztery porcje): Przepis: Mięso z kurczaka…