Zapiekana feta ze świeżymi figami
Składniki:
Dla zapiekania:
- 1 kostka fety
- 3 x świeże figi, pokrojone na ćwiartki
- 2 x pomidor (pokrojony w ćwiartki)
- Kilka gałązek rozmarynu
- Oliwa z oliwek
Dla grzanek:
- 4 kromki chleba
- 1 sztuka awokado
- Sól i pieprz do smaku
- Kozi ser
Przepis:
- Przygotowanie fety:
- Rozgrzej piekarnik do 170 stopni
- Na dnie naczynia żaroodpornego umieść kostkę fety.
- Rozłóż ćwiartki fig wokół fety.
- Dodaj pomidory pokrojone na ćwiartki i gałązki rozmarynu.
- Całość obficie polej oliwą z oliwek.
- Włóż naczynie do rozgrzanego piekarnika i zapiekaj przez około 20 minut lub do momentu, gdy ser będzie miękki, a owoce zaczną się karmelizować.
- Przygotowanie grzanek:
- W międzyczasie podpiecz kromki chleba w opiekaczu lub na patelni, aż staną się chrupiące i zyskają złocisty kolor.
- Awokado obierz, wyjmij pestkę i rozgnieć na gładką pastę. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
- Grzanki posyp tarkowanym kozim serem.
- Wyjmij danie z piekarnika i podawaj z grzankami.
Twoje zapiekane danie z fetą i świeżymi figami gotowe! Smacznego!
