Ekspresowy makaron ze szpinakiem i pomidorkami
Dziś na naszym stole zagości pyszny makaron ze szpinakiem z dodatkiem pomidorków koktajlowych i w sosie śmietanowym! To danie nie tylko smaczne, ale również pełne zdrowych składników, które dostarczą Twojemu organizmowi niezbędnych witamin i minerałów.
Szpinak, bogaty w żelazo i błonnik, świetnie komponuje się z delikatnymi tagliatelle, tworząc wyjątkową kombinację smaków. Dodatkowo, cebula, czosnek i śmietanka doskonale podkreślają intensywność smaku, tworząc kulinarne arcydzieło na talerzu. Gotowi na przygotowanie tego prostego, ekspresowego, a zarazem wyjątkowego dania? To ruszajmy z gotowaniem!
Składniki:
- jedna cebula
- trzy ząbki czosnku
- 300 g świeżego, umytego szpinaku
- 200 g makaronu tagliatelle
- 150 g śmietanki 30%
- 6 sztuk małych pomidorków
- sól, pieprz, zioła prowansalskie, płatki chili, papryka słodka do smaku
- oliwa z oliwek
Przepis:
- Gotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odsącz wodę, zostawiając niewielką ilość płynu na dnie garnka.
- Na średnim ogniu podsmaż cebulę i czosnek na niewielkiej ilości oliwy, aż staną się miękkie i złociste.
- Dodaj szpinak i smaż, mieszając, aż zwiędnie i zmniejszy swoją objętość.
- Dodaj przekrojone na pół pomidorki oraz przyprawy: ól, pieprz, zioła prowansalskie, płatki chili i paprykę słodką. Mieszaj, aż składniki się połączą.
- Wlej śmietankę i gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
- Na koniec dodaj ugotowany makaron do sosu, dokładnie mieszaj, aby makaron został równomiernie pokryty sosem.
- Podawaj gorące, posypane świeżymi ziołami i parmezanem, jeśli lubisz. Smacznego!
