Dutch baby z malinami i borówkami

Dutch baby, czyli pieczony naleśnik

Chcesz zaskoczyć swoich bliskich wyjątkowym śniadaniem lub deserem? Wypróbuj przepis na Dutch Baby – puszystego, pieczonego naleśnika, który podbije podniebienia wszystkich smakoszy. To danie, choć wygląda skomplikowanie, jest niezwykle proste w przygotowaniu. Wystarczy kilka składników i odrobina cierpliwości, a w efekcie otrzymasz delikatny, puszysty naleśnik z chrupiącymi brzegami.

Dutch Baby to świetna alternatywa dla tradycyjnych naleśników. Jego puszysta konsystencja i złocisty kolor sprawiają, że jest nie tylko pyszny, ale również bardzo efektowny. Możesz podawać go na słodko z owocami, syropem klonowym lub lodami, lub na wytrawnie z szynką, serem i warzywami.

Dutch baby pieczony naleśnik

Składniki: (na dwie porcje)

  • 10 łyżek mąki orkiszowej
  • 3 jajka
  • 150g mleka 2%
  • 3 łyżeczki erytrytolu
  • 1 łyżeczka masła
  • garść borówek amerykańskich
  • garść malin
  • 150g skyru waniliowego

Przepis:

  • Przygotuj naczynie: Do naczynia żaroodpornego włożyć masło i całość umieścić w piekarniku.
  • Nagrzej piekarnik: Piekarnik razem z naczyniem nagrzać do 220 stopni w trybie góra/dół.
  • Przygotuj ciasto: W między czasie do shakera lub blendera wbić jajka, dodać mąkę, mleko i słodzidło. Całość zmiksować.
  • Piecz: Jak już piekarnik się nagrzeje, a masło roztopi. Wlać do naczynia masę naleśnikową. Zapiekać 20 min bez przykrycia.
  • Podawaj: Po upieczeniu podawać z dodatkami.

Smacznego!

Przepis w formie video:

Podobne wpisy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *